Niskougljeni hidrati recepti sa piletinom za zdravu ishranu

Ako tražite ukusne i zdrave načine da pripremite piletinu bez dodatka nepotrebnih ugljenih hidrata, na pravom ste mestu. U ovom članku ćemo podeliti kreativne ideje za pripremu piletine koje su savršene za one koji žele da održe liniju ili smršaju.

Osnovni principi niskougljene ishrane sa piletinom

Piletina je idealan izbor proteina za one koji žele da smanje unos ugljenih hidrata. Evo osnovnih pravila:

• Koristite belo meso (pileće file) jer ima manje masti
• Izbegavajte dodatak hleba, testenina ili krompira
• Kombinujte sa svežim povrćem ili salatama
• Koristite zdrave načine pripreme - pečenje, grilovanje, kuvanje na pari
• Ograničite upotrebu ulja ili koristite minimalne količine

Najbolji recepti sa piletinom bez ugljenih hidrata

1. Piletina u susamu

Iseckajte piletinu na manje šnicle, uvaljajte u susam (možete ga prethodno propržiti na tiganju) i ispecite na tiganju bez ulja. Susam daje neverovatno dobar ukus piletini.

2. Piletina u kari sosu sa Ella sirom

Ispečite kockice piletine, kad meso porumeni dodajte začin kari i Ella sir. Dobro promesaćete da se sve lepo zgusne. Ovo je izuzetno ukusna kombinacija.

3. Piletina sa pečurkama u rerni

Iseckajte piletinu na manje delove, zatvorite u al foliju sa svih strana zajedno sa svežim šampinjonima i paprikom na tračice. Pečite u rerni nekoliko minuta - meso će biti veoma sočno.

4. Pikantna piletina sa čili sosom

Iseckajte piletinu na kockice, ispečite na tiganju i uvaljajte u čili sos (ne previse da ne bude previše ljuto). Odlična kombinacija za ljubitelje pikantnih ukusa.

5. Piletina sa povrćem u foliji

Kombinacija piletine sa šampinjonima, paprikom ili drugim omiljenim povrćem, zatvorenim u foliju i pečenim u rerni. Brzo, jednostavno i zdravo.

Zdrave večere sa piletinom

Za večeru je idealno jesti proteine ili kombinaciju proteina i povrća. Evo nekoliko saveta:

• Grilovani pileći file sa salatom
• Kuvana piletina sa blitvom ili spanaćem
• Pecena piletina sa pečurkama i paprikom
• Pileća salata sa avokadom i zelenim povrćem
• Piletina sa karfiolom ili brokolijem na pari

Česta pitanja o niskougljenoj ishrani sa piletinom

Da li je susam dozvoljen na dijeti?

Susam nije zabranjena namirnica, ali ako želite da brže mršavite, bolje ga izbegavajte ili koristite u manjim količinama. Kada ste zadovoljni svojom težinom, možete ga slobodnije koristiti.

Koliko puta nedeljno mogu jesti piletinu?

Piletina se može jesti svakodnevno jer je izuzetno zdrava i lako probavljiva. Važno je varijirati načine pripreme i kombinovati je sa različitim vrstama povrća.

Da li mogu jesti voće uz piletinu za večeru?

Voće je najbolje jesti ujutru ili pre podne. Za večeru su idealnije kombinacije proteina (piletina) i povrća, jer voće sadrži šećere koji se noću teže sagorevaju.

Saveti za pripremu piletine

• Za bolji ukus, koristite razne začine - mix začina za giros, kari, beli luk, bosiljak, peršun
• Piletina isečena na tanko će se brže i bolje ispeći
• Možete premazati piletinu senfom pre nego što je uvaljate u susam ili druge začine
• Za pečenje u rerni koristite al foliju - meso će biti sočnije
• Izbegavajte preterano kuvanje da ne bi meso postalo suvo

Zdrave alternative za večeru

Pored piletine, evo nekih drugih zdravih opcija za večernji obrok:

• Tunjevina sa svežim povrćem
• Jaja sa povrćem (belanca ili cela jaja)
• Mladi sir (Ella, urda) sa povrćem
• Riba sa grilovanim povrćem
• Salate sa povrćem i malo maslinovog ulja

Zašto izbegavati ugljene hidrate uveče?

Toksni metabolizam se usporava uveče, a nivo insulina je niži. Ako jedete ugljene hidrate uveče, veća je verovatnoća da će se pretvoriti u masne naslage. Idealna večera treba da bude lagana i bogata proteinima koji se sporo vare.

Koliko često menjati jelovnik?

Važno je redovno menjati kombinacije da bi ishrana bila raznolika i da ne bi dosadila. Probajte da svake nedelje uvedete neki novi recept sa piletinom ili promenite kombinaciju povrća. Organizmu je potrebna raznovrsnost hrane.

Zaključak

Piletina je izuzetno fleksibilna namirnica koja se može pripremati na bezbroj niskougljenih načina. Ključ uspeha je u kreativnosti, korišćenju raznih začina i kombinovanju sa svežim povrćem. Ne zaboravite da je važno ne preskakati obroke i da zdravo mršavljenje zahteva vreme i strpljenje.

Probajte ove recepte i prilagodite ih svojim ukusima. Svaka mala promena u ishrani je korak ka zdravijem životu i boljoj liniji!